Es toda aplicación tecnología que utiliza organismos vivos o por la creación de productos específicos. El primero en utilizar este término fue Karl Ereki un ingeniero húngaro en el año 1919 lo cual poco tiempo después lo plasmó en su libro "Biotecnología" en la producción de una gran explosión agropecuaria. Esto se puede usar también en los cultivos biotecnológicos autorizados para hacer alimentos de animales y de humanos esto están bajo una estricta norma y vigilancia de seguridad.
Aquí hay algunos ejemplos del uso de biotecnología:
a) La preparación del pan.
b) Mejoramiento de los cultivos.
c) Bebidas alcohólicas.
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